La Pizzica


La Pizzica è il primo negozio nella realtà aretina, aperto dal 29 marzo 2015, in grado di offrire ai propri clienti sia specialità tipiche pugliesi che un'ottima pizza.

Il locale dà a chiunque l'opportunità di conoscere, in un lembo di Toscana, i sapori, i gusti, i colori e gli aromi della cucina salentina.

I locali all'interno dei quali si trova La Pizzica sono contraddistinti da un ambiente confortevole, gioioso e familiare in grado di accogliere ogni passante con il calore, la professionalità e la competenza del suo Staff.

Pizza

Ad Arezzo la parola pizza è sinonimo di...La Pizzica!
Del resto solamente all'interno del locale di via Anconetana è possibile trovare ottime pizze dai molteplici gusti pronte da mangiare all'interno del forno, oppure da portar via mediante comodi contenitori in grado di mantenere intatta la fragranza ed il sapore del prodotto. 

Uno dei punti di forza de La Pizzica è senza dubbio rappresentato dalle numerose varietà di pizza che vengono proposte dai pizzaioli del locale. Inoltre è possibile ottenere la pizza perfino su ordinazione!

Pane pugliese

Nella provincia Toscana è possibile conoscere la tipicità del pane pugliese grazie a La Pizzica. Un prodotto dalle caratteristiche uniche e dal gusto inconfondibile. Il pane della Puglia è contraddistinto in primo luogo da una grossa pezzatura, tanto da arrivare ad un peso di 3 kg. Inoltre, una volta affettato, tale alimento si gusterà maggiormente il giorno seguente

Ogni singola delizia proposta da La Pizzica viene preparata dai mastri fornai mediante ingredienti altamente selezionati. Tra le numerose leccornie si ricordano: i panzerotti classici e farciti, le focacce pugliesi, le pucce, la pizza rustica, i pasticciotti e tanto altro!

Panzerotti - Pucce - Rustici

Il pane pugliese è una delle tante eccellenze alimentari che rendono unico il patrimonio enogastronomico dell'Italia.

Da qualche mese gli aretini che vogliono provare questa prelibatezza non devono necessariamente recarsi in Puglia. Infatti, a pochi metri da casa, troveranno una gradita novità: La Pizzica!

Un forno dove poter provare ogni giorno tipici prodotti pugliesi quali:

  • I Panzerotti, ovvero delle focacce vuote o ripiene, realizzate al momento per enfatizzarne il gusto e quindi da assaggiare sempre caldi. La ricetta originale? Impossibile da conoscere. E' un segreto che si tramanda da generazioni...


  • Il Rustico  e la Puccia assumono entrambi forma rotonda od ovale contraddistinti da un diametro che oscilla dai dieci e i quindici centimetri. Il Rustico è realizzato con della pasta sfoglia cotta al forno e ha un ripieno che può variare (besciamella, mozzarella, pomodori). La Puccia è un particolare panino senza mollica cotto ad alta temperatura e può essere riempito con tanti prodotti freschi stagionali e di qualità. I  Rustici e le Pucce sono spuntini ideali da poter gustare in ogni momento della giornata.

Produzione artigianale


Ogni singolo manicaretto che La Pizzica propone alla sua clientela viene ideato e preparato all'interno dei laboratori di via Anconetana


Dalla pizza ai dolci passando per il pane ogni prodotto è caratterizzato da un lavoro artigianale, meticoloso e, soprattutto, eseguito con una grande passione per la cucina e per la...Puglia!


Si pensi ad esempio ai dolci de La Pizzica:

 - tantissime crostate ai mille gusti

 - tanti altri dolci della tradizione come la cassata



La Pizzica
attende i propri clienti anche la domenica.